Коктейль Clover Club

⬥ Смак: кисло-солодкий, терпкий, малиновий.

⬥ Історія: Потрапити до Clover Club мріяв кожен джентльмен того часу. Шкіряні дивани, дубові панелі, полиці з книжками і запах сигарного диму. Тут зібралися найвпливовіші люди міста. Політики, юристи, літератори, журналісти і військові. Одним словом ті, хто творив тогочасний світ. Вони зустрічались тут щоб за обідом поговорити про політику, економіку, літературу і спорт. Ці зібрання, звичайно ж, не обходились без алкоголю – загальновизнаного засобу соціалізації. Ви думаєте, що вони пили коньяк або віскі. Так, але, звісно ж, у них був фірмовий коктейль. Якщо коктейль, то, певно, щось міцне і чоловіче на кшталт Old Fashioned чи Manhattan. Насправді ні.

Ніжний, кисло-солодкий, з білковою пінкою, на основі джину та ще й рожевого кольору. Цей джентльменський клуб називався Clover Club – і пили вони однойменний напій.

⬥ Склад: джин, сироп малини, білок, лимонний фреш