Коктейль Breakfast Martini

⬥ Смак: кисло-солодкий, легка гіркота

⬥ Історія: Breakfast Martini – англійський коктейль, створений італійцем, який став одним серед найбільш продаваних у світі й досі знаходиться в топі коктейльних карт більшості барів. Якщо замовиш кисло-солодкий напій на основі джину з легкою гіркотою апельсина, то гарантовано отримаєш легендарний Breakfast Martini.

Батьком цього шедевра є Cальваторо Калабрезе. Брекфест Мартіні він створив випадково, коли намагався приготувати сніданок для своєї коханої дружини. Вона, як і належить справжній британці, звикла снідати чимось калорійним та смачним. А Сальваторо – істинний італієць – зазвичай обходився чашечкою еспресо. Одного ранку дружина вмовила «Маестро» поснідати разом з нею. Сальваторо навіть приготував для неї тости та сам скуштував один – з мармеладом. Згодом він розповідав журналістам: «Мене дуже вразив цей гіркий апельсиновий смак. Я взяв цю баночку з собою в бар і став експериментувати: міксувати апельсиновий мармелад з різними напоями. В результаті, створив коктейль, який зробив мене знаменитим». Сперечатися з ним складно, бо дійсно відомим широкому загалу бартендер став саме після того, як вигадав Breakfast Martini у 2000 році. 

⬥ Склад: джин, лікер Cointreau, лимонний фреш, апельсиновий джем