Творіння майстра купажу Алекса Томаса, ірландський односолодовий віскі Sexton , виготовляється зі 100% ірландського солодового ячменю шляхом триразової дистиляції в мідних перегінних кубах. Після цього рідина витримується в іспанських бочках з-під хересу Олоросо, що надає їй насиченого фруктового характеру.
Аромат: горіхи, марципан та темний шоколад з дрібкою спецій.
Смак: сухофрукти, а потім солодкість у вигляді стільників, абрикоси, цедра лимона, чорнослив та дубові прянощі.
Фінал: дерево з медовою солодкістю.